岁月

山水相依情相伴,岁月留香酒更香

3500年前,“仪狄作酒醪”创造了古江西的酿酒历史传奇,从此揭开了甘醇美酒在这片神秘土壤孕育生根的序幕。这就是以“药材、生产、经营”闻名于世的樟树市(原清江县),正是中国著名的的南国药都。 樟树有山,乃唐高宗仪凤年间赐 “天下第三十三福地”的道

追忆共同走过的酒业青春岁月

2013年7月16日,本报往事版刊登了《致在糖酒工业学校的青春》一文,该文介绍了解放初期院系调整后组建的广州糖酒工业学校,不仅继承了过去注重学生品格、素质的培养,教学中还采取了注重实践的教育方式,使培养的学生动手能力强,为我国酿酒、制糖、食品、饮

老酒,感情的寄托与岁月的回味

2015年6月16日和6月18日,由中国酒业协会名酒收藏委员会主办的全兴大曲老酒专场鉴定会与剑南春老酒专场鉴定会先后在四川成都和绵竹举行。其间,中酒协名酒收藏委员会鉴定专家组倡导的开瓶验酒事件亦在中国老酒收藏圈引发轩然大波。 开瓶验酒立意之初,主要是

古典鸡尾酒的黄金岁月

“1919年以前的鸡尾酒吧,绝对是男人的天下。”外滩华尔道夫酒店的酒水经理布瑞特·克拉克(Brett Clarke)说。如果翻开鸡尾酒支离破碎的两百多年历史,1919年颁布的美国禁酒令无疑是一道分水岭。“这场酒界的‘大旱’来临之前,鸡尾酒正享受一段最辉煌的岁月

火红岁月里的“工农牌”泸州老窖酒

1970年代工农牌泸州老窖二曲 如今,很多文革主题的藏品成为收藏市场追逐的热点。文革时期生产的酒,从酒标上也反映出与之前不同的新变化、新特点。下面,笔者侧重介绍一下文革时期的泸州老窖酒。 1970年代工农牌泸州老窖绿豆大曲 1966年8月,文化大革命席卷

稀世民国酒中的岁月乾坤

最能代表巴拿马万国博览会的酒 图中的这瓶酒,名为佛手露。露酒是指在酒基中加入可食用或药用的材料配置而成的酒,是中国的传统酒种,这瓶佛手露是我多年前在一个老上海资本家后人的家中淘来的。老人开始对该酒很是留恋,但当他得知我收藏美酒不为牟利,更多

岁月如酒,当如五粮液

与五粮液结缘多年,生命中与它有关的幕幕过往,总是让人久久难以忘怀。那年,刚过完18岁生日的我,就要参军离乡。临行前一晚,家人为我饯行

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