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3款最好金酒,3款不苦“良药”

  Gin&Tonic是一款最简单、最经典的鸡尾酒,但它的起源却是不折不扣的药水,可以用来抵抗瘟疫和疟疾。现代酒客们研究的不是Gin酒的疗效,而是它从世界各地搜集的香料和文章来源华夏酒报果子,来“治疗”味觉冷感。下面为你甄选出3款最好的金酒,你也可以给自己调制一杯不苦口的“良药”了。

  添加利(Tanqueray):英国人的传统,美国人的宠儿
     
  添加利始于1830年的伦敦,这款酒前味稍甜,正统的杜松子和香菜配上汤利水顺口活泼。添加利是金酒的代名词,也是美国最畅销的品牌。除了经典的Gin&Tonic, 添加利的玩法色彩丰富。建议你尝试Gin Ricky、 Negroni、Greyhound、The Bronx、和Aviation。
     
  温情提示:尝试地道的Gin & Tonic请在冰块七分满的高杯中倒上两分添加利,再用汤利水填到九分满。最后切一角青柠檬,轻轻一捏,扔入杯子让果汁自由调和汤利水的甜味。

  蓝宝石(Bombay Sapphire):印度的奢华,米兰的美感
     
  孟买蓝宝石是上世纪80年代开始的品牌,但它的“血液”里留着英属印度对香料的热爱。如果你的舌头够敏感,可以尝到甘草、黄柠檬皮、杏仁、南欧的金花边、北欧的当归、中国南部的肉桂、非洲的天堂荳蔻以及苏门答腊岛的荜澄茄味道。用它来做一杯Classic Martini,架式十足的微苦不多不少,并且每一口都有不同的滋味。
     
  温情提示:蓝宝石每年都聚集世界级设计师在米兰举办马丁尼杯设计比赛。

  亨利爵士(Hendricks):苏格兰的搞怪奇才
     
  亨利爵士公司里没有叫亨利的家伙,跟皇室也扯不上一丁点儿关系。然而全球只有3台Carter-Head Still 蒸馏器,其中一台便是亨利爵士的秘密武器。此款金酒独特的香味来自于保加利亚玫瑰花瓣与小黄瓜。前调清澈,犹如高原上的草香;中调里杜松子和淡果香乍现;最令人难忘的是喝完一杯亨利爵士后的整晚都可以闻到淡淡的香味。
     
  温情提示:品尝Hendericks & Soda 千万不要加柠檬。应该在高杯中配一片新鲜黄瓜代替吸管,方能享受金酒最极致的珍宝。

 


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编辑:张吉山

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