国内

千娇百媚葡萄酒

     进入酒类行业很偶然。我是学心理学出身的,也在写书,当初只是想找一份跟文字有关的工作,却一不小心扎进了酒的世界,从此跟葡萄酒结下了不解之缘。我以前也喝过不少葡萄酒,但只是为喝酒而喝酒,从来没有想过喝葡萄酒能喝出文化、喝出时尚、喝出美丽、喝出健康,因此也就一发不可收拾地爱上了她。
     一瓶葡萄酒看似不起眼,里面却收藏着无数颗优秀葡萄的精髓,而且不同品种的葡萄经过不同酿酒师的调试,也有着自己独特的个性。
     葡萄酒的独特性还在于不同的温度、时间、器皿、场景和心情,她散发的香气、口感也会有很大区别。所以,每一瓶葡萄酒就像人一样,都是独一无二的。
     人们总是把葡萄酒形容成女人,因为她时尚、妩媚、娇娆、浪漫、温馨,也充满神秘。让人看不清、摸不透,只有在品尝后,才能了解一点眉端,才能知道是否有惊艳在里面。因此不同品种的葡萄酒与不同类型的女性也有着千丝万缕的联系。
     红葡萄酒,一位成熟、睿智的女人。优质红葡萄酒的口感顺滑、均衡,在口中留香余久,仿佛一位对生活、对人生追寻淡泊的女性,内心宁静平和,岁月涤尽了她所有的青涩和不安,沉淀出的是一文章来源华夏酒报份春天花会开的自信与从容。
     玫瑰红葡萄酒,一位花样少女。优质的玫瑰红葡萄酒简单、清淡,但清新甘美,有着迷人的芬芳,如一位面带桃红的少女,让人怦然心动,更如诗经《硕人》里所描述的那样:“手如柔荑,肤如凝脂。领如蝤蛴,齿如瓠犀。螓首蛾眉。巧笑倩兮,美目盼兮。”
     冰酒,一位懂得撒娇的女人。冰酒口感润滑,带有成熟的梨、桃子、芒果、杏仁和花的香味。她的甜度高、酸味巧妙,香气迷人,就像一位懂得撒娇的女人,她的一个娇嗔、一个媚眼,总能恰到好处,让人产生爱怜、喜悦。
     贵腐酒,一位热恋中的女人。贵腐酒不仅甜度高,有着蜂蜜、水果干等香气,而且入口后两小时仍让人感觉到她淡淡的余香。就像一位热恋中的女人,在她的言行中渗透着甜美、激情、幸福,并感染着她身边的人一起融入到她的甜蜜里。
     起泡酒,一位优雅的贵妇人。起泡酒的口感沉重,刺激性强,有着紫罗兰和松露的浓郁香气。如一位有品味、有内涵的优雅贵妇人,身体里流躺着贵族血统,举手投足间都散发着淡淡的清香。


     加度酒(雪梨酒、波特酒),一位有故事的女人。加度酒的产生是有段故事的。在17世纪末18世纪初,英国人把葡萄酒从西班牙和葡萄牙运回国的过程中,怕酒变质,所以酒商们就在葡萄酒里加入了葡萄蒸馏酒精,从而产生了加度酒,因此她不仅酒精度高,口感也偏甜。比如雪莉酒有其独特风味,通常被形容为“似坚果的麦香”。莎士比亚也曾把她比喻为“装在瓶子里的西班牙阳光”,她就像一位有故事的女人,可能外表看起来不起眼,但等你深入了解后,就会沉醉在她的魅力中。
  转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻,请订阅《华夏酒报》,邮发代号23-189 全国邮局(所)均可订阅。

编辑:闫秀梅

广告

weixn

浏览过本文章的用户还浏览过