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清明观瓶寄哀思

   寒冷的冬天过去了,万物复苏,春风一到就是情牵意惹的清明了,清明节祭祖和扫墓是我国的传统,寄托对已故亲人的哀思。今年的清明假期,我照例与家人相约,分别从厦门、南京、徐州回老家祭祖扫墓。
     清明那天早上,下起了毛毛雨,好似天气正配合着家人们戚戚然的心情,大家都换上胶鞋,打上雨伞,一块去墓地为家父和先祖扫墓。一路上,有沾衣欲湿的杏花雨和吹面不寒的杨柳风,无声濡润着绿树幽簧、竹篱茅舍,周围田野的绿色也渲染出一幅令人心摇神动的淡水墨画,倘若家父和先祖九泉有知,这一眼望不到边的满地的绿,就应该是他们欣慰的微笑。
     祭扫完毕,也是家人团聚共餐的时光,我拿出随车携带的3斤御尊牧童牛汾酒与家人共享,上小学的侄子感物思情,现场表演一首唐代诗人杜牧写的《清明》诗:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”把肃穆的家人会餐带入高潮,静心感悟《清明》一诗,正与当天意境相吻合,不但诗中有画,而且生动之极,借由寥寥七言,似乎已经看到了不远处杏林后,一面雅致的酒旗招摇在清明雨幕的路边,那是牧童遥指处,那是杏花村。
&n文章来源华夏酒报bsp;    听着杜牧的诗《清明》,不能不谈家人会餐用的御尊牧童牛汾酒,在众多描摹杏花村美景和汾酒的才子文人之中,杜牧无疑是这一时期影响最大的一位。他的一首《清明》诗,成就了汾酒自北齐以来的又一次辉煌,并且至今仍然是人们认识汾酒的经典元素,如果说北齐武成帝向表侄推荐汾酒还只是在特定地域内上层统治者之间小范围的传播,那么杜牧《清明》一诗则将汾酒推向了华夏大地上所有的士人饮者。杏花村的美酒和源远流长的酒文化丰富了诗文的内涵,而诗人的名句又历经千载不断向世人传播着杏花村美酒的声誉,杏花村美酒与《清明》诗句的传播可谓是相得益彰。
     目前牧童牛汾酒有两种造型酒瓶,一种是御尊牧童牛高端汾酒,也就是家人聚餐所用的汾酒,其采用胎质较粗、胎体较厚、釉色淡青、釉层稍薄的宋代五大名窑龙泉窑青瓷,有种观瓶就禁不住让人思景的感觉。该瓶高30cm,瓶宽13cm,瓶长33cm,牧童前腿盘曲,后腿顺牛背垂直向下坐在牛背上,背挂斗笠,身穿短衫敝怀,露出胸前肚兜,一手摸着牛屁股,一手指向前,童真稚趣写在脸上。而老牛昂头竖耳,牛角冲天,其气势好像主人迎来事业的锦绣、人生的辉煌,牛腿、牛蹄粗壮,显得刚劲有力,稳稳地站在地上,好像寓意主人地位稳固,牛尾大而有力,好像寓意主人可扫除通往成功道路上的所有障碍,一切顺利前行,瓶口在牛背顶部,盖子为牧牛童,牧童坐在牛背上,将瓶口巧妙地隐藏在盖子下,远看恰是一体,好似主仆俩悠然自得的闲逛。
     我收藏的另一款高端汾酒,是有当代著名书法家醒醉大师所提酒道二字的酒道牧童牛汾酒,酒道是酿酒、饮酒、论酒和装酒的酒器知识的总集,就是酒文化的代名词,瓶高52CM,瓶宽45CM,瓶长45CM,整个酒瓶呈扁圆形,中间低,周围凸。瓶体正面中上部有汾酒集团四字对称分布在汾酒LOGO两侧,中间低的正中位置竖直排列,有大师所提酒道酒三字,下有居中清香型白酒五字,再下有酒精度及净含量对称居中排列,瓶上牧童、黄牛以浮雕的形式展现在酒瓶正面左下侧,酒瓶正面右上侧为一簇杏花以浮雕的形式盘旋固定在酒瓶上,瓶体采用当代十大名窑潮州弘扬瓷,其采用枫溪五彩的传统工艺,运用现代高科技手段,采用高压喷彩的彩绘工艺,彩料被渗入釉中,而有釉下彩的效果,瓶体表面手感平滑,彩料经久不脱落,使瓶体色泽丰富多彩,表现出灵动、鲜活、真实的质感,整个画面以杜牧的诗《清明》为灵感,攫取牧童指路的题材,搭配浮雕杏花,勾勒出初春时节美景,好似寓意春到福到,喜事连连,把《清明》诗的内容尽情地展现在酒瓶上,浑然天成。
     这两款高端牧童牛瓷质细腻柔和,釉色图案可人、高贵典雅,就酒器制作的立意与器体的搭配而言,不能不说是当代酒器的精品之作,也是名副其实的与中华“瓷酒国粹”文化相结合的经典之作,可以说集“名酒”、“名瓷”、“名文化”于一体,使牧童牛汾酒享有别的瓶体无法替代的盛誉,牧童、黄牛的造型和形象在某种程度上几乎成为了汾酒的一种代言,深受广大消费者及藏友的喜爱。
     我收藏的这两款牧童牛汾酒包装设计对图形元素的选择与提炼,充分体现出汾酒文化之根的地域性和民族性,也说明汾酒文化的最大优势是集历史文化、诗酒文化于一身,不但充分展现了汾酒文化与历史文化,而且加强了汾酒文化与营销的互动,更弘扬了汾酒文化品牌,可见这两款牧童牛汾酒是汾酒文化历史传承与发展的有机结合,因此我是加锁放在橱窗内倍加珍视之。
(作者系中外酒器文化协会副主席、中国艺术家协会酒文化研究会常务副会长兼秘书长、江苏省酒文化联谊会常务副会长兼秘书长、江苏省收藏家协会酒茶艺文化收藏委员会副秘书长、九州华棠酒器文化博物馆执行馆长)


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编辑:王丹

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