国内

以艺术的名义收藏名酒

  “1.8万元的酒并不算高价”,酒类藏家李松年告诉记者,酒类藏品因为价格高而鲜有人收藏,而正因为曲高和寡,名酒就更显收藏价值。藏酒并非嗜酒之徒所为,藏酒既要有经济基础,还要有艺术眼光。对酒、酒瓶的艺术价值和历史内涵有所考究。藏家李松年藏酒心得是:名酒、名瓶和名人。

  爱酒

  艺术生涯开始

  李松年的藏酒还得从他的艺术生涯开始。李松年是一名园艺师,从事过各种行业,包括园艺、建筑、雕塑等等。他早年结识了很多字画、雕塑、陶瓷艺术家,通过和老一辈艺术家的交流,他不断地提高自己的艺术品位。虽然早年是学园艺和雕塑出身,但李松年却爱好字画和陶瓷,并从陶瓷中,发现了酒瓶的艺术,继而收藏起名酒来。

  李松年收藏的以中国酒为主,中国酒对酒瓶造型的设计更加考究,不但造型精致优美,还具有历史内涵。中国酒的种类很多,包括白酒、黄酒、啤酒、果酒、药酒等等。其中,最为著名的两个产地莫过于贵州和四川。湖北三峡出产的酒,因为酒瓶的款式比较靓,也可以淘到有收藏价值的酒。

  藏酒

  曲高和寡

  在广东藏酒的人很少。据称目前广东收藏家协会,只有李松年一名酒类藏家,虽然也不乏一些酒类收藏爱好者,但像李松年这样全面集中去收藏一些顶级名酒,开展过酒类展览会的人就鲜有其人了。李松年称,酒类之所以收藏到人少,主要还是因为现在的名酒价格太贵。

  在李松年收藏的名酒中,一只全球产量仅为10支的剑南春,曾在羊城璀璨拍卖会上拍出了18万的高价。这瓶酒的瓶高为80厘米,瓶口有两把精致的金锁,底座为水晶莲花造型衬托,容量为3.5公斤,其中的一支还为美国前总统克林顿所收藏。

  另外的一瓶“澳特纯”酒,保险价值50万,在国内是首例。这瓶酒是为了纪念澳门回归祖国特制的。该酒包装瓶模仿清朝乾隆年间精品扁瓶,由江西景德镇艺术瓷厂限量生产1万瓶,北京故宫博物院监制,极具收藏价值。大极品“澳特纯”酒是集中国古老酒文化、瓷文化和龙文化为一体的名酒。

  平时多留意,容易发掘出有升值潜力的好酒,但这需要平时对酒类很有考究,知道哪些才是金子。今年地震前,他在一次到四川的酒厂考察的时候,在九寨沟的一家不起眼的餐馆内发现了一支茅台女王酒,此酒是1995年9月,世界联合国第四次世界妇女大会中国组委会唯一指定的美容酒,具有历史文化价值。由于发行量较少,现时市面上已经脱销,在市面上相当罕见。出厂时,一瓶茅台女王酒的市价是20多元一瓶,现时在一些地方已经升值至七八百元一瓶。

  淘酒

  下手快准狠

  淘酒不但要在日常生活中随时留意,好东西下手还要快、准、狠。

  2006年,瑞典哥德堡号访问广州期间,李松年就拍下了两支哥德堡号干邑。当时,哥德堡干邑通过9个月的海上颠簸才达到广州,沿途的颠簸,使得酒的浑度发生变化,橡木香非常浓厚,相当于在藏酒窖里藏了20年,这些独一无二的哥德堡号干邑,拿到广州拍卖的仅150支。李松年看到了这批酒的价值,就以最快的语速,用1.8万元拍得第1号哥德堡号酒,后来,他又以1万多元拍得最后的第150号哥德堡号酒。

  李松年称,虽然这两支酒拍下的价格都不及第8支哥德堡号酒高,但他相信“NO.1”才是最好的。“很多人讲究一个好意头,认为8字开头最有价值,其实,从收藏的角度看,NO.1才是最有价值的,就像奥运会第一枚金牌的关注程度远比第八枚金牌高一样。”目前,这只哥德堡号酒1号已经在拍卖会上拍出了8万元的高价,两年来升值近5倍。

  品酒

  不要嗜酒

  如果你是一名嗜酒之徒,也许无法品出好酒的醇香,所以李松年建议藏酒者不要好酒。李松年说,“嗜酒的人不懂得品酒,因为嗜酒者对酒已经没了知觉”,品酒行家李松年就很少沾酒,每次品酒,他都要仔细品味,而不是海量豪饮。“斟一杯小酌,眯眼,深呼吸闻酒,再用味蕾最集中的舌尖去品酒,含一口在嘴里久久回味,连牙齿都有了香味。”

  中国酒与洋酒的保存方式不同,葡萄酒一般要倾斜放置,而且要放在恒温的条件下保存。中国酒则要避免高温和暴晒,并在每瓶酒上用腊封好瓶口,李松年将自家收藏的酒有序放在柜子里,“搬出来都要叫助手帮忙,很麻烦”。

  1酒瓶造型

  中国酒酒瓶大多带有一定的文化内涵。光酒瓶的造型就有很多种:

  人物型:曹操酒、曹雪芹酒、佛像等等

  风景型:天安门酒、古井华表等

  动物型:象、马等

  文化型:脸谱和麻将

  虽然现在对酒的收藏还尚未一一分门别类,但未来这名藏酒家的目标相当明确,李松年想集齐全国56个民族和30几个省市产的酒,集成一个种类。

  2 如何评介酒瓶收藏价值

  一是看年代,也就是酒瓶中标出的生产年代,年代越久酒越醇香。

  二是看酒瓶,外国酒很注重储存方式,一般用橡木桶储存,中国酒则用不锈钢储藏,中国酒的酒和酒瓶都是配套的,价值主要体现在酒瓶上。酒瓶的价值由几个因素决定,酒瓶的材质和造型。越高档的材质当然更具有价值,造型靓的酒瓶都有艺术价值,即使年代不够久远,也具备收藏价值。

  三是看稀罕程度,与其他藏品一样,绝版的、市场少见的,价值就比较高。

 

编辑:周莉

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