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女性需要专属葡萄酒吗?

  日前,“女性与全球葡萄酒大会”在摩纳哥举办,旨在推动女性在葡萄酒世界中的地位,并由全球著名的女性葡萄酒专家选出最喜爱的葡萄酒。

     近年来,市场上出现了不少专门针对女性设计的性感名称和酒标,从而使专门为女性酿制葡萄酒成为一种“大买卖”。然而,葡萄酒世界真的存在性别之分吗?为女性定制葡萄酒确有其意义还是仅仅是个噱头?

  品酒,男女有别?

     为了获得女性消费群的青睐,一些葡萄酒生产商推出了诸如小黑裙(Little Black Dress)、夜出女孩(Girls’ Night Out)等专注于女性消费群的品牌。

     对此,著名葡萄酒评论家、教育家李志延(Jeannie Cho Lee)指出,葡萄酒如同食物一样,是餐桌上的一个组成部分。“如果我仅仅因为你是女性,而专门为你准备一份女士菜肴,你会怎么想?”她认为,葡萄酒应当以其优势为卖点,而不是以性别做文章。但她同时表示,生产商们试图吸引女性消费者也是件非常自然的事情,当今女性在社会各个领域都不输男性,同时其消费能力也不逊于男性。

     虽然李志延认为在葡萄酒世界中不应当有性别之分,但她同时表示,由于女性的味蕾较男性更为敏感,其在品酒方面确实存在一定差异。

     尽管如此,李志延从在全球各地举办葡萄酒品课会的经验来看,男性更善于描述所品尝到的味道。此外,她还认为,男性在葡萄酒消费方面更注重价格、排名和声望,而女性则更注重酒的味道和特点。

  女性助推葡萄酒发展

     “我认识的许多亚洲女性饮酒人士都在40岁左右,事业非常成功。”李志延认为,随着亚洲女性地位的不断提高和可支配收入的增加,女性将逐渐成为葡萄酒消费的中坚力量。

     韩国出生、现定居香港的李志延是全球279位“葡萄酒大师”(Masters of Wine)中唯一的亚裔。18岁那年,李志延在德国慕尼黑旅行,一瓶德国产的雷司令给她的味蕾留下极其难忘的印象,从此她就迷上了葡萄酒,一直延续到现在。她说,几十年前,在多数亚洲国家,喝酒还只是男人的专利。

     而今天,这种偏见已经完全不存在了。近年来,亚洲葡萄酒市场蓬勃发展,女性也功不可没。“随着葡萄酒工业的发展,你会看到越来越多的女性成为葡萄园管理者、酿酒师,而她们所工作的领域在文章来源华夏酒报几十年前完全是被男性控制的。”
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编辑:施红

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